いかなごの釘煮

我が家ではいかなごを炊くのが恒例行事となって約18年目、最大の危機？かいかなごの値段が１キロ3800円になっています。数年前までは１キロ千円くらいで、少なくとも5キロ、多い時では10キロ位炊いて配っていましたが、この値段では叶わずです。
でも炊いて食べると美味しい！春を感じますね🌸
いかなごの釘煮は３月のレッスンで使用させて頂きます。お楽しみに💖

大阪交野　クッキングサロン　エストレージャ（大阪府交野市）

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食育が学べる　クッキングサロンエストレージャ

食育が学べNPO食育インストラクター４級と３級を取得出来ます‼️美味しく健康になりたい人集まれ！大阪交野市の自宅で開催しています。 健康志向の料理教室で教室で使用する材料、調味料は産地、無農薬、添加物不使用と厳選して揃えています 一緒にお料理を楽しみましょう💕

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